Quoi Manger

Imaginez-vous la typique cuisine italienne dans toute sa splendeur, et oubliez le régime!

• Oignon rouge: le typique oignon de Tropea, connu dans le monde entier, c’est un touche spéciale à chaque plat. Vous pouvez le gouter cru dans la salade, ou avec du thon, tomates, huile d’olive. Une recette très connue est le “Riz avec l’oignon rouge”
• Fileja: les typiques pâtes de la Calabria, des pâtes courtes et parfaites pour des assaisonnements avec sauce, oignon et “’nduja” (une saucisse, typique de la Calabria, de texture douce et gout très épicé)
• ‘Nduja: si vous aimez les goûts épicés, alors vous allez devenir fous avec la ‘Nduja! Une saucisse à tartiner très épicé qu’on peut utiliser dans tous les plats. Pratiquement dans tous les restaurants de Tropea on peut trouver la “’Nduja” comme apéritif ou comme assaisonnement pour les plats typiques du lieu.
• Surici: chaque région italienne a ses plats secrets, et Tropea confirme ça; les Surici sont des petits poissons qu’on peut trouver seulement dans cette zone de la mer, il sont desservis dorés et frits , une délicatesse.
• Truffe de Pizzo: la glace artisanale plus connue dans le lieu est produite à Pizzo, essayez-la, si vous aimez le chocolat vous allez rester bouche bée. Toujours à Pizzo est très fameuse la “Nocciola Imbottita”, extraordinaire semifreddo Un sorte de crème glacée) noisette que vous laissera à bout de souffle.