Что Поесть

Представьте типичную итальянскую кухню в самом лучшем ее виде и забудьте о диете!

• Красный лук: типичный лук Тропеа, известный во всем мире, является особым штрихом в каждом блюде. Вы можете попробовать его в салате или в сыром виде с тунцом, помидорами и оливковым маслом. Известный рецепт − “Ризотто с красным луком”
• Филея: типичные калабрийские макароны, мелкие макаронные изделия, к которым идеально подходит приправа с соусом, луком и ндуйя J
• Ндуйя: если вы любите пряности, то Ндуйя сведет вас с ума! Острая колбаса салями, которая может быть использована во всех блюдах. Практически в каждом ресторане Тропеа предлагают Ндуйю в качестве закуски или в качестве приправы для некоторых местных блюд.
• Суричи: каждый итальянский регион имеет свои секреты кухни и Тропеа подтверждает это; Суричи – это мелкая рыба, обитающая только в этом районе моря и подающаяся как обжаренное в панировке лакомство.
• Тартуфо Пиццо: самое известное домашнее мороженое в области производится в Пиццо. Попробуйте его и, если вы любите шоколад, вы будете поражены. Кроме того, Пиццо известен желтым и мягким мороженным с фундуком, которое остановит ваше дыхание.